ABOUT

来ていただいた方が、たくさん食べてお腹をなでながら帰るお店を作りたいと思い
店名をAssai（アッサイ）と名付けました。
Assai（アッサイ）とは、”たくさん”という意味です。

愉しく食べて、「ウ〜、アッサイ！」と言いながら手を３回舞わしに来てください。

素材へのこだわり

オーナーシェフ星誠はこれだ！と思う食材を各地より厳選してお客様が安心して
幸せに食事がいただける様無農薬野菜を始め、お肉やお魚にも良質な素材を存分に使用し
皆様に提供しています。

食器にもこだわりあり

お店で使用している銀食器は、
イタリアの修業時代にコツコツ骨董市を巡り買い集めた物です。
１つ１つ異なる様を御楽しみください。

A tavola non si invecchia mai
（食事の時間は誰も歳をとらない）

というイタリアにある言葉の通り、皆様の幸せな時間の一助でありたいと願っています。

2011. 7. 1　Osteria Assai オープン
オーナーシェフ　星　誠